Pondělí 7. 4. 2025 | Svátek má Heřman / Hermína
Inspektoři Potravinářské inspekce uzavřeli tradiční brněnský bar Mýdlo. Navzdory jménu legendárního podniku zde při kontrole odhalili nevyhovující hygienické podmínky. Ty vedly až k pozastavení provozu na Traubově ulici.
Součet výtek ze strany pracovníků potravinářské inspekce má více než desítku bodů. Šlo zejména o špatné hygienické podmínky v prostoru baru i na toaletách, výskyt plísní a zanedbaný úklid.
Podle hygieniků v baru hrozila i kontaminace zpracovávaných potravin: „Znečištění veškerých prostor provozovny, stopy po dlouhodobě zanedbaném úklidu, poškození stěn a plísně na stěnách byly jen částí toho, co bylo na provozovně proti požadavkům legislativy," uvedli inspektoři na svém facebookovém profilu.
Na základě zjištění inspekce přistoupila k uzavření všech částí provozovny a s kontrolovanou osobou zahájí správní řízení o uložení pokuty. Aktuálně je původně pozastavená činnost baru opět obnovená, může tak dál fungovat.
Chceš nám něco sdělit?Napiš nám
