BEEF, pop-up kavárna a mše za maso. Oslavy 130 let Holešovické tržnice tak trochu jinak

Pop Up kavárna jako chrám hodování od dubna do května

Objevte speciální pop-up místo, v němž se Hala 17 promění v chrám hodování, umění, kultury a pocty kulinářským obřadům. Každý den ve dnech od 24. 4. až do 14. 5. otevře své brány Hala 17, aby uvítala příchozí přes den do pop-up kavárny, kde se v odpoledních hodinách mohou zájemci připojit ke mši svaté za maso nebo si od 14.00 hod vyslechnout přednášky na témata spojená s gastronomií a kulturou. Večer se pak místo promění v chrám hodování v rámci konceptu BEEF a následně v koncertní místo s nadupaným line-upem, který nabídne lahůdky jako WWW NEUROBEAT, po delší odmlce duo Republic of Two nebo hard core uskupení Slut a mnoho dalších.

Co na vás čeká?

• Pop Up kavárna

• večerní koncerty

• gastronomická performance BEEF

• rituály, denní kázání (přednášky a diskuse o kultuře a gastronomii)

Line up koncertů a dalších akcí

čt 24.4. 2025 19.30 / JUST IMPRO SHOW

pá 25. 4. 2025 21.00 / WWW NEUROBEAT

so 26. 4. 2025 21.00 / Himalayan Dalai Lama & Terezie Kovalová

ne 27. 4. 2025 21.00 / Republic of Two

út 29. 4. 2025 21.00 / Manon meurt & Ida The Young

po 5.5. 2025 19.30 / Fuckup night UMAMI

út 6. 5. 2025 21.00 / Anna Vaverková & Jakub König

st 7. 5. 2025 21.00 / Slut & Meat-House Chicago I.R.A.

út 13. 5. 2025 21.00 P/\ST

st 14.5.2025 21.00 ŠatySVlečkou BEEF closing party

Otevírací doba Haly 17

10.00-00.00 / KAVÁRNA KONZUM

18.00 / BEEF – GASTROPERFORMANCE

21.00-00.00 / HUDEBNÍ PROGRAM

BEEF: Nasyťte duši i tělo v rituální inscenované večeři!

Propojení jídla a divadla v prostorách bývalých jatek. Jedenáctichodová večeře v unikátním uměleckém zpracování. Ponořte se do příběhu jídla a jeho historie, do minulosti Holešovické tržnice a do úvah o budoucnosti naší gastronomie v neopakovatelné gastro performance. Během pouze 15 vybraných večerů vás čeká degustační večeře s balíčkem alkoholických a nealkoholických nápojů, kterou vám naservírujeme ve spolupráci s týmem šéfkuchaře restaurace Mlýnec Láďou Vaníčkem ze Zátiší Catering Group. V rámci rituální večeře ochutnáte jedenáctichodové menu v unikátním uměleckém zpracování. To, co vám jindy přijde jako obyčejná květina, uvidíte jako delikatesu, která pošimrá vaše smysly. Nejen ty chuťové.

Pouze 15 repríz pro 60 hostů od 25. 4. do 14. 5. 2025.

Vstupné stojí 4800 Kč a lístky jsou k zakoupení zde: vstupenky

Ponořte se do příběhu jídla a jeho historie. Do minulosti Holešovické tržnice – bývalých královských jatek. Do příběhů z kulinářského světa, do úvah o budoucnosti naší gastronomie.

Výstava ve věži

U příležitosti výročí bude rovněž zpřístupněno vyhlídkové patro vodárenské věže. Nepůjde však jen o možnost podívat se do okolí areálu, ale o patro níže také prostřednictvím vizualizací nahlédnout na podobu území před 130 lety, na krajinu, která byla z věže vidět v roce 1895.

Součástí výstavy bude expozice, která mapuje vzpomínky na Holešovickou tržnici, ať už v podobě dobových fotografií nebo vzpomínek přímých pamětníků jatečního provozu. Součástí bude také úkolová stezka, kterou si budou moci projít nejen děti, ale i dospělí, a to od zahájení výstavy až do září.

Výstava bude zpřístupněna od 24. dubna do 29. června 2025.

Dobré chutnání v Holešovické tržnici a na zdraví do dalších 130 let!

Mediálním partnerem všech akcí je Rádio Praha / praha.rozhlas.cz

Zdroj: Výstaviště Praha

ČTK Connect ke zprávě vydává obrazovou přílohu, která je k dispozici na adrese http://www.protext.cz.